Kaj imajo skupnega nabiranje divjih rožic, brezglutensko pecivo in delavnica petja?

To poletje sta v Mladinskem društvu Bistrica ob Sotli potekala dva Študijska krožka:

Krožek »Varno v hrano« se je v prvi polovici lotil brezglutenskega pečenja in kuhanja, v drugi polovici pa zeliščarstva in priprave hrane iz divjih rastlin, ki jih najdemo v svoji okolici.

V sklopu krožka »Spoznaj glas v sebi« pa so se odrasli udeleženci učili vokalnega izražanja in na koncu celo posneli glasbeno kompilacijo.

Krožek Varno v hrano je nastal z idejo, da bi se v naši okolici zvišala raven osveščenosti o celiakiji in glutenski intoleranci, ki tare vedno več ljudi. Za tiste, ki trpijo za tovrstnimi alergijami in boleznimi, je namreč že vsakodnevna naloga kuhanja kosila večji izziv, kot se zavedamo, še posebej v ruralnem okolju, kjer je izbira brezglutenskih sestavin omejena.

Krožek je vodila Ivica Milat iz Slovenskega društva za celiakijo, ki je udeležence vodila skozi pripravo brezglutenskih pit, piškotov, skutinih in jabolčnih zavitkov ter drugih sladic, zaključili pa so ga s piknikom na prostem, s čevapi v brezglutenskih lepinjah in brezglutenskimi burgerji.

Prebivalci Kozjanskega se premalokrat odpravimo na sprehod, še manj pa se zavedamo, kakšne uporabne rastlinice se skrivajo na bližnjem travniku, ali celo na drugi strani vrtne ograje.

Drugi del krožka Varno v hrano je bil tako namenjen zeliščarstvu, izboljšanju sožitja z naravo in samooskrbnosti. S Karmen Gajšek, lokalno mojstrico nabiralništva in divjega kuhanja, so udeleženci z aktivnimi sprehodi po Kozjanskem spoznavali užitne in zdravilne rastline, ki nas v cvetočem delu leta obkrožajo, ter se jih učili uporabljati v kuhi.

V sklopu krožka je nastala tudi zloženka z brezglutenskimi recepti in recepti za jedi iz divjih zelišč.

Igranje kitare, klavirja ali harmonike je pri nas pogost pojav, a najde se tudi marsikdo, ki bi si želel peti, pa si v zbor ni upal, in še vedno poje le v kuhinji ali pod tušem.

Krožek Spoznaj glas v sebi je vodila odlična pevka Vesna Godler, ki je udeleženke in udeležence skozi serijo srečanj spodbudila, da so se začeli samozavestno pevsko izražati.

Skupina, ki so jo sestavljali v glavnem neizkušeni pevke in pevci, je skozi različne vokalne vaje pridobivala znanje in samozavest, da so se na koncu predstavili celo z avtorskimi skladbami, posneli pa so tudi zbirko pesmi, ki je objavljena na strani Bandcamp:

https://sonicspace.bandcamp.com/album/spoznaj-glas-v-sebi

Na omenjenem albumu je na začetku vrsta prostih vokalnih improvizacij, nato pa še izbor priredb ljudskih in sodobnih pesmi ter ena avtorska.

Študijski krožki nam vsako leto pokažejo, da se ne učijo le otroci, temveč imate za pridobivanje novih znanj še celo življenje pred seboj! Se vidimo naslednje leto!